couque ou "couilles"de suisses

 

 

 

 

 

Couques ou couilles de suisse

 

Recette Belge

 

 

 

Ingrédients :

 

 

1kg de farine       200 gr de  margarine

5 œufs                 60 gr de levure fraîche

1 pincée de sel

une tasse et une casserole (5 litres) d'eau                       

 

 

 

Préparation :

 

 

 

Mettrez la farine dans un grand plat, incorporez les œufs puis la margarine fondue,                                                                                                                                                                                                                  

Ajoutez la levure diluée préalablement dans de l’eau tiède ensuite joignez la pincée de sel.               

Mélangez le tout en boule que vous diviserez en petites boules,      

lesquelles vous laisserez reposer sur une table enfarinée.                  

Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d’eau.

 

Faites cuire les boules de pates dans l'eau quelques minutes.

 

Servez avec un peu de beurre fondu et saupoudrez les de sucre.

 

Bon appetit

 

 

 

 

 

 

 

couques_suisses

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site